Q/LLX 0010 S-2021 葛根枳?子復合酵素
本標準規定了葛根枳?子復合酵素的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以水、葛根、枳?子、桑椹、烏梅、青果為原料，經預處理、混合、加入乳酸菌（植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、瑞士乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌）發酵、過濾、加入低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖（終產品中添加量的配方比例不高于3.3g/100mL）、赤蘚糖醇調配、灌裝、封口、殺菌制成的葛根枳?子復合酵素。