Q/LLX 0010 S-2021 葛根枳?子復(fù)合酵素
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葛根枳?子復(fù)合酵素的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、葛根、枳?子、桑椹、烏梅、青果為原料，經(jīng)預(yù)處理、混合、加入乳酸菌（植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、瑞士乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌）發(fā)酵、過(guò)濾、加入低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖（終產(chǎn)品中添加量的配方比例不高于3.3g/100mL）、赤蘚糖醇調(diào)配、灌裝、封口、殺菌制成的葛根枳?子復(fù)合酵素。