Q/TYGS 0004 S-2021 花色（掛）面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花色（掛）面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（葡萄糖酸亞鐵、碳酸鈣等）、水果蔬菜粉（菠菜粉、紫薯粉、胡蘿卜粉、甜菜粉、枸杞粉等）、五谷雜糧、雞蛋（雞蛋粉）、肉粉等其中的一種或幾種，經(jīng)和面、醒面、壓延、成型、干燥、冷卻、包裝制的非即食花色（掛）面制品。