Q/HYS 0001 S-2021 膨化食品坯料
本標準規(guī)定了膨化食品坯料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 

本標準適用于以小麥粉為主要原料，加入玉米淀粉、綠豆淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、小麥淀粉、紅薯淀粉、木薯粉、苦蕎粉、玉米粉、大米粉、紫薯粉中的一種或幾種，添加蝦粉、蝦醬、鮮/凍蝦（經(jīng)預(yù)處理、打碎）、白砂糖、食用鹽、味精中的一種或幾種，加入或不加入天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、碳酸鈣、碳酸氫銨、泡打粉（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣、檸檬酸、淀粉）、碳酸氫鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、日落黃、檸檬黃、胭脂蟲紅中的一種或幾種，經(jīng)混料、擠壓膨化、成型、烘烤、冷卻、包裝的膨化食品坯料，作為膨化食品加工原料使用。