Q/HWP 0001 S-2021 水果蒸餾酒
本標準規定了水果蒸餾酒的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以新鮮水果(葡萄、蘋果、梨、杏、木瓜中的一種或幾種)為原料、經清洗、除雜、去核或不去核、榨汁（破碎）、發酵、蒸餾、貯存、調配、過濾、灌裝、包裝而成水果蒸餾酒；或以水果發酵酒（葡萄發酵酒、蘋果發酵酒、梨發酵酒、杏發酵酒、木瓜發酵酒）中的一種或幾種為原料，經蒸餾、貯存、調配、過濾、灌裝、包裝而成水果蒸餾酒。