Q/HTXZ 0003 S-2021 冷凍果蔬及其制品

<div>本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍果蔬及其制品的分類與命名、要求、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。</div><div>本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮或冷凍的水果、蔬菜、水果玉米或腌漬的水果、蔬菜為原料，經(jīng)預(yù)處理、選別、清洗或不清洗、分切或不分切、漂燙或不漂燙、冷卻或不冷卻、配以或不配以白砂糖、果葡糖漿、食用鹽、食用玉米淀粉、裹粉、檸檬酸（護(hù)色劑）、維生素C（抗氧化劑），經(jīng)調(diào)味或不調(diào)味、凍結(jié)、包裝，或以FD 半成品（真空冷凍干燥水果制品）為原料，經(jīng)挑選、包裝后冷凍而成的冷凍果蔬及其制品（以下簡稱產(chǎn)品）。</div>