Q/HTXZ 0003 S-2021 冷凍果蔬及其制品

<div>本標準規定了冷凍果蔬及其制品的分類與命名、要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。</div><div>本標準適用于以新鮮或冷凍的水果、蔬菜、水果玉米或腌漬的水果、蔬菜為原料，經預處理、選別、清洗或不清洗、分切或不分切、漂燙或不漂燙、冷卻或不冷卻、配以或不配以白砂糖、果葡糖漿、食用鹽、食用玉米淀粉、裹粉、檸檬酸（護色劑）、維生素C（抗氧化劑），經調味或不調味、凍結、包裝，或以FD 半成品（真空冷凍干燥水果制品）為原料，經挑選、包裝后冷凍而成的冷凍果蔬及其制品（以下簡稱產品）。</div>