Q/JHC 0001 S-2021 熟肉制品軟罐頭系列

<div>本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟肉制品軟罐頭系列的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。</div><div>本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜禽肉及其可食用副產(chǎn)品為主要原料，輔以油面筋、生麩、白砂糖、味精、釀造醬油（含焦糖色）、食用鹽、食用植物油、黃酒、麥芽糖、香辛料（罌粟除外）、紅曲米、香蔥、生姜、雞精調(diào)味料、濃香型白酒中的一種或幾種，經(jīng)腌制、油炸或不油炸、燒煮、裝袋包裝、抽真空封口、高溫殺菌、外袋清洗、恒溫培養(yǎng)、外包裝制作而成的熟肉制品軟罐頭系列（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。</div>