Q/ZJTY 0003 S-2021 益生菌菌粉系列
本標準規定了益生菌菌粉系列的分類和命名、要求及試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以可食用菌種為主要原料，分別經接種、發酵、培養、富集、乳化、凍干、粉碎、造粒或不造粒、混合或不混合、包裝工藝制成的益生菌菌粉，添加或不添加乳制品（乳粉、乳清粉）、麥

芽糊精、抗性糊精、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、菊粉、白砂糖、淀粉糖、大豆蛋白粉、塔格糖、酵母β-葡聚糖、磷酯酰絲氨酸、植物甾醇、雨生紅球藻、DHA藻油、魚油及其提取物、圓苞車前

子殼、異麥芽酮糖醇、L-阿拉伯糖、玉米低聚肽粉、裸藻、低聚甘露糖、殼寡糖、阿拉伯半乳聚糖、海洋魚低聚肽粉、梨果仙人掌、白蕓豆提取物、膠原蛋白肽、酵母抽提物、可可粉、咖啡粉、果蔬粉、食品用香精、固體飲料、赤蘚糖醇、乳糖醇、木糖醇、檸檬酸、維生素C（抗壞血酸）、乳酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、微晶纖維素、水蘇糖、食用葡萄糖、低聚木糖、海藻糖、麥芽糖醇、乳糖、牛初乳粉、聚葡萄糖、三氯蔗糖、羅漢果甜苷、檸檬酸鈣、山梨糖醇、d-核糖（食品用合成香料）、海藻酸鈉、檸檬酸鈉、乳酸鈣、羧甲基纖維素鈉、乳酸亞鐵、乳酸鋅、碳酸鈣、碳酸鎂、葉酸、煙酰胺、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、番茄紅素、食用菌粉、蛹蟲草粉、諾麗果漿粉、納豆粉、蜂蜜粉、小麥低聚肽粉、大豆蛋白肽粉、大豆低聚糖、二氧化硅、異麥芽酮糖、蜂王漿凍干粉、水解膠原蛋白、透明質酸鈉、乳糖酶、蘋果粉、櫻桃粉、甜橙粉、藍莓粉、草莓粉、蔓越莓粉、西柚粉、木瓜粉、芒果粉、桔子粉、水蜜桃粉、葡萄粉、香蕉粉、菠蘿粉、檸檬粉、山楂粉、哈密瓜粉、荔枝粉、桑葚粉、獼猴桃粉、石榴粉、西瓜粉、椰子粉、紅棗粉、胡蘿卜粉、蔬菜粉、蛋黃粉、半乳甘露聚糖、N-乙酰神經氨酸、燕麥β-葡聚糖、磷蝦油、低聚甘露糖、雪蓮培養物、Y-氨基丁酸、綜合水果粉、速溶茶粉、果蔬濃縮粉、綜合蔬果粉中的一種或幾種，經混合、包裝制成的益生菌菌粉系列（以下簡稱產品）。