Q/WYSW 0012 S-2021 水產風味復合調味料（品）
本標準規定了水產風味復合調味料（品）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以水產調味料（品）、食用鹽為原料，選擇性添加味精、食用動物油脂、麥芽糊精、食糖（白砂糖、綿白糖）、食用葡萄糖、乳糖、酵母抽提物、食用淀粉、植物蛋白、食用菌、食用藻、蔬菜（洋蔥、大蒜、生姜、辣椒、大蔥、小蔥、蒜米、芹菜）、香辛料、乳粉、植脂末、食用植物油、豆豉粉、醬油粉、白醋粉、蛋黃粉、甜面醬粉、檸檬酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、乳酸、碳酸氫鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、L-丙氨酸、氨基乙酸、琥珀酸二鈉、5′-肌苷酸二鈉、黃原膠、明膠、阿拉伯膠、卡拉膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙�；�二淀粉磷酸酯、乙�；�雙淀粉己二酸酯、酪朊酸鈉、羧甲基纖維素鈉、淀粉磷酸酯鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、甜蜜素、二氧化硅、硅酸鈣、食品用香精、食品用香料、維生素C、維生素E、茶多酚、D-異抗壞血酸鈉、乙基麥芽酚、焦糖色、姜黃、紅曲紅、辣椒紅、紅花黃、β-胡蘿卜素、誘惑紅、核黃素、辣椒油樹脂、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、紐甜、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉、乙酸鈉、雙乙酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉的一種或幾種，經配料、調配、稱量、包裝、檢驗、入庫等工藝加工而成的即食或非即食的粉狀調味料（品）。