Q/CJXZ 0001 S-2021 干米粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干米粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以優(yōu)質(zhì)大米為主要原料，經(jīng)浸泡粉碎，磨粉后加水加淀粉攪拌、顆粒定型、蒸熟、機(jī)械壓粉、松散、自然晾曬(或烘干)、包裝等生產(chǎn)工藝制成的非即食干米粉生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。