Q/YR 0005 S-2021 諾麗酵素復合果汁（諾麗復合酵素汁)
本標準規(guī)定了諾麗酵素復合果汁（諾麗復合酵素汁)的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。

本標準適用于諾麗果酵素汁為主要原料，添加或不添加櫻桃汁、紅棗枸杞漿、紅葡萄汁、橙汁、桑果汁、藍莓汁、蔓越莓汁、蘋果汁、諾麗果粉、山竹粉、木瓜粉、低聚果糖、低聚異麥芽糖、羥甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、黃原膠，經發(fā)酵或不發(fā)酵、過濾、均質或不均質、灌裝、殺菌(或殺菌、灌裝)、外包裝等生產工藝制成的可直接食用和供食品原料用的諾麗酵素復合果汁(諾麗復合酵素汁)的生產控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。