Q/FXZB 0002 S-2021 速溶咖啡
本標準規定了速溶咖啡的技術要求，檢驗規則，標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。 

本標準適用于以咖啡豆為原料，經原料清理、調配、焙炒、冷卻、磨粉、水提取、噴霧干燥或冷凍干燥、造粒或不造粒、包裝等工序制作而成的速溶咖啡。也適用于以焙炒咖啡豆為原料，經磨粉、水提取、噴霧干燥或冷凍干燥、造粒或不造粒、包裝等工序制作而成的速溶咖啡。也適用于以焙炒咖啡粉為原料，經水提取、噴霧干燥或冷凍干燥、造粒或不造粒、包裝等工序制作而成的速溶咖啡。上述工藝制成的速溶咖啡產品屬于咖啡固體飲料，按標簽標示的沖調或沖泡方法沖溶稀釋后食用。