Q/TYXD 0006 S-2021 果凍預(yù)拌粉
本標準規(guī)定了果凍預(yù)拌粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以白砂糖、乳粉、植脂末、仙草干粉、魔芋粉中的兩種或兩種以上為主要原料，添加瓜爾膠、黃原膠、卡拉膠、槐豆膠(刺槐豆膠)、結(jié)冷膠、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸鈉、氯化鉀、瓊脂中的一種或多種，經(jīng)原料驗收、配料、混合、包裝等工序制成的果凍預(yù)拌粉。