Q/CTRD 0001 S-2021 橘皮絲
本標準適用于以橘皮、白砂糖、麥芽糖、葡萄糖粉為主要原料，添加檸檬黃、亮藍、胭脂紅、山梨酸鉀中的一種或一種以上，經過挑選、回潮、切絲、清洗、壓榨去水、腌制、煮制、甩干、晾曬、包裝等工藝加工而成的橘皮絲，該產品屬于糕點中的食品餡料。