Q/ZZQP 0001 S-2021 小葉酥
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小葉酥的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用以堅(jiān)果仁、人造奶油、白砂糖、麥芽糖漿、飲用水、海藻糖、冰淇淋威化筒、水果干、燕麥片、白芝麻、黑芝麻、陳皮、橙皮丁、代可可脂、葡萄糖粉、植脂末、可可粉、可可脂、酸奶粉、食用鹽為原料，添加或不添加黑糖糖漿、咖啡粉、碳酸氫鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、食用香精、特丁基對(duì)苯二酚，經(jīng)配料、蒸煮、定型、裁切、烘烤、冷卻、包裝制成的小葉酥。