Q/FSXH 0004 S-2021 冰淇淋預(yù)拌粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冰淇淋預(yù)拌粉的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以植脂末、食用葡萄糖為主要原料，以白砂糖、乳粉、黑糖粉、可可粉、椰子粉、咖啡粉、果蔬粉、速溶茶粉、速溶豆粉、食用鹽、食品用香精、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠、氯化鉀、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、檸檬酸、檸檬酸鈉、安賽蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、誘惑紅，莧菜紅、胭脂紅、焦糖色（亞硫酸氨法）的一種或幾種經(jīng)調(diào)配、混合、包裝制成用于加工冷飲的軟式冰淇淋預(yù)拌粉。