Q/ZL 0001 S-2021 食用乳化油脂（食用油脂制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用乳化油脂（食用油脂制品）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油為原料，添加或不添加水、食用鹽、食糖、海藻糖、乳清粉、果葡糖漿為輔料，添加或不添加乳酸、二丁基羥基甲苯（BHT）、丁基羥基茴香醚（BHA）、檸檬酸、單，雙甘油脂肪酸酯(硬脂酸)、抗壞血酸棕櫚酸酯、山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）、羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、卡拉膠、山梨酸鉀、聚甘油脂肪酸酯、聚甘油蓖麻醇酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、改性大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈉食品添加劑，經(jīng)乳化、急冷捏合而制成的具有類似天然奶油特色的可塑性或流動(dòng)性的食用乳化油脂(食用油脂制品)。