Q/GC 0002 S-2021 五色陰米（非即食)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了五色陰米（非即食）的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糯米、大米為主要原料，添加或不添加玫瑰茄（洛神花)、姜黃（根)、桅子、菠菜、莧菜等的水煮提取液，經(jīng)浸泡、瀝干、蒸煮、攤涼、添加食用植物油（用于防粘結(jié))、烘干、松散、冷卻、包裝等工藝加工制成的，食用時需經(jīng)高溫蒸煮方可食用的非即五色陰米。