Q/TYGF 0010 S-2021 西番蓮濃縮汁
本文件規(guī)定了西番蓮濃縮汁的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于符合第4章規(guī)定的產(chǎn)品的生產(chǎn)控制、檢驗和貯存等環(huán)節(jié)。

本標準適用于以西番蓮為原料，經(jīng)挑選、清洗、取肉、榨汁、過濾、濃縮、均質(zhì)、殺菌、灌裝、包裝等工藝加工而成的用于兌制飲料或加工食品的西番蓮濃縮汁。