Q/SKSP 0001 S-2021 蒸煮雜糧粉腸
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒸煮雜糧粉腸的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以各種雜糧粉、蔬菜、水為主要原料，添加或不添加食用淀粉、大豆蛋白、香辛調(diào)味料、食用植物油、調(diào)味品、食鹽、白砂糖等輔料，經(jīng)清理、打漿、配料、混合攪拌、灌入腸衣、蒸煮高溫殺菌、冷卻、包裝而制成的蒸煮雜糧粉腸。