Q/JGK 0001 S-2021 樹莓酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了樹莓酒的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以樹莓或樹莓汁為主要原料，輔以酵母、焦亞硫酸鉀等，經(jīng)預(yù)處理、發(fā)酵、澄清、過濾、灌裝或不灌裝等工藝制成的樹莓發(fā)酵酒及以此發(fā)酵酒為酒基，添加食用花卉、濃縮果汁、白砂糖、蜂蜜、木糖醇等一種或幾種輔料制成的發(fā)酵型配制酒。同時(shí)也適用于以蒸餾酒為酒基，樹莓或樹莓汁為輔料，添加食用花卉、果汁、濃縮果汁、白砂糖、蜂蜜、木糖醇等一種或幾種輔料制成的蒸餾型配制酒。