Q/GDXL 3004 S-2021 仟佰素®含SOD 酵母粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仟佰素®含SOD酵母粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于于以食用葡萄糖或糖蜜為主要原料，添加磷源、氮源等酵母細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖所需的發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)，接種酵母菌種，經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、分離、過濾、干燥等工藝生產(chǎn)加工制成的含SOD 酵母粉，SOD 活性≥50000U/g，主要是作為食品原輔料在食品加工中使用。