Q/TYPG 0002 S-2021 即食夾心餅（面包）

Q/TYPG 0002 S-2021 即食夾心餅（面包）
本標準適用于以餅（面包）、畜禽肉或熟肉制品、動物性水產品、鮮雞蛋、豆腐皮、蔬菜、水果為原料，以沙拉醬、調味醬、奶酪、食用植物油、復合調味料粉、小麥粉、食用鹽、香辛料為輔料,添加食品添加劑。蔬菜、水果經清洗、瀝水、殺菌、分切（或不分切）制成凈菜、凈果；畜禽肉經解凍或不解凍、清洗、分切、腌制、裹粉、油炸、冷卻制成熟制畜禽肉制品；熟肉制品經分切（或不分切）、油炸或烘烤、冷卻；動物性水產品經解凍或不解凍、清洗、分切、炒制或蒸制、冷卻制成熟制水產制品；鮮雞蛋經清洗、煮制、去皮、分切，或打蛋加小麥粉、食用鹽、香辛料煎制，或打蛋入模具、蒸制或油炸制成熟制蛋制品；豆腐皮經分切、焯水、冷卻制成熟制豆腐皮；餅（面包）經分切（或不分切）、涂抹醬料及奶酪（或不加），加入凈菜、熟制畜禽肉制品或熟肉制品或熟制水產制品或熟制蛋制品或熟制豆腐皮或凈果（或不加），經成型、包裝等工藝加工而成的即食夾心餅（面包）。