Q/HX 0006 S-2021 食用動物油脂
本標準規定了食用動物油脂的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以經動物衛生監督機構檢疫、檢驗合格的生豬、牛、羊、雞、鴨的純脂肪組織或食用豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油為主要原料，添加或者不添加特丁基對苯二酚（TBHQ）、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、沒食子酸丙酯（PG）、聚甘油脂肪酸酯、抗壞血酸棕櫚酸酯、檸檬酸、維生素E，經熬制、半精煉或全精煉、過濾、包裝等工藝制成的食用動物油脂。