Q/XLJK 0002 S-2021 復(fù)合益生菌粉固體飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合益生菌粉固體飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以低聚半乳糖、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌（動物雙歧桿菌）、鼠李糖乳桿菌、長雙歧桿菌、干酪乳桿菌、青春雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）、德氏乳桿菌乳亞種、發(fā)酵乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、唾液乳桿菌、嗜熱鏈球菌、水果粉、赤蘚糖醇、異麥芽酮糖醇、木糖醇、全脂乳粉、脫脂乳粉、凍干橙子粉、山梨糖醇、乳糖醇、聚葡萄糖、食糖、食用葡萄糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖、麥芽糖、海藻糖、水蘇糖、低聚木糖、酵母β-葡聚糖、綜合蔬果酵素粉、納豆粉、蕎麥粉、大麥苗粉、燕麥粉、果蔬粉、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、膠原蛋白肽、水解膠原蛋白、牛初乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、大豆膳食纖維粉、麥芽糊精、抗性糊精、魔芋粉、菊粉、白蕓豆提取物、荷葉粉、決明子粉、甘草提取物、猴頭菇提取物、黑胡椒提取物為原料，添加或不添加果膠、瓜爾膠、阿拉伯膠、改性大豆磷脂、酶解大豆磷脂、食品用香精，經(jīng)混合、調(diào)配、造粒或不造粒、分裝、包裝等工藝制成的復(fù)合益生菌粉固體飲料。