Q/OPL 0001 S-2021 三明治、卷餅系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三明治、卷餅系列的分類及命名規(guī)則、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糕點(diǎn)、面包、熟面餅為載體，選擇性添加以新鮮蔬菜、新鮮水果（蘋果、山楂除外）、熟肉制品、速凍調(diào)制食品、罐頭食品、培根、雞蛋、醬腌菜、干酪、再制干酪、干果、蜜餞、肉松、堅(jiān)果與籽類食品、黃酒、食醋、醬油、植物油、食糖、食用鹽、味精、番茄調(diào)味醬、果醬、香辛料調(diào)味品（罌粟除外）、復(fù)合調(diào)味料、沙拉醬為原輔料，經(jīng)熟制或不熟制、整合配料而成的餡料，最終經(jīng)熟制或不熟制、裹夾餡料、切分、包裝制成的三明治、卷餅系列（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。