Q/ZJTY 0017 S-2021 滅活益生菌粉（固體飲料）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了滅活益生菌粉的要求及試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以《可用于食品的菌種名單》中所列菌種、乳酸片球菌、戊糖片球菌、清酒乳桿菌中的一種或多種為主要原料，分別經(jīng)接種、發(fā)酵、培養(yǎng)、富集、乳化、凍干、粉粹、滅活，選擇性輔以食用玉米淀粉、脫脂奶粉、食用葡萄糖、麥芽糊精、低聚果糖、低聚木糖、果膠、抗性糊精、低聚異麥芽糖、聚葡萄糖、麥芽糖醇、山梨糖醇中的一種或幾種，混合調(diào)配、包裝制成的的滅活益生菌粉（以下簡稱產(chǎn)品）。