Q/GFXS 0011 S-2021 雜糧速凍濕面條
本標準規定了雜糧速凍濕面條（民間傳統食品）的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以蕎麥粉、莜麥粉、玉米粉、黍米、小米、高粱米、扁豆、豌豆和綠豆（經磨粉）為原料，科學配比，加入適量小麥粉、谷朊粉、熟制亞麻籽粉、食用鹽、食品添加劑碳酸鈉，經過手工和機械配合拌面，再經過手工（或機械）壓制和切割、速凍、包裝等工序制成的雜糧速凍濕面條。