Q/DFTX 0003 S-2021 柿子干制品
本標準規(guī)定了柿子干制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以富平柿餅為原料，經(jīng)干燥、包裝等工藝制成的柿子干制品；同時適用于以鮮柿子為原料，選用削皮、切條或切丁、軟化、干燥、包裝等工藝制成的柿子干制品；或者以鮮柿子為原料，首先經(jīng)削皮、軟化、干燥、揉捏、潮霜，再經(jīng)切條或切丁、干燥、包裝等工藝制成的柿子干制品。