Q/SABZ 0001 S-2021 魔芋制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魔芋制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魔芋粉、生活飲用水為主要原料，分別選用食用淀粉、海藻粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、二氧化鈦、氫氧化鈣、檸檬酸為輔料，經(jīng)攪拌、糊化或不糊化、精煉、成型、切制或不切制、漂洗或不漂洗、打結(jié)或不打結(jié)、濾水或不濾水、包裝、殺菌等工藝制成的魔芋制品，再配以或不配以調(diào)味料包（復(fù)合調(diào)味粉包、復(fù)合調(diào)味醬包、液體復(fù)合調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味油包、蔬菜包、酸菜包、泡椒包），包裝等工藝制成的魔芋制品。