Q/XL 0029 S-2021 燒仙草凍
本文件規(guī)定了燒仙草凍的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以飲用水、仙草提取液、食用淀粉、紅豆、蜂蜜、蓮子、桂圓、綠豆、扁豆、薏苡仁、花生、羅漢果、添加或不添加白砂糖（詳見第4章）為主要原料，經(jīng)清洗、調(diào)配、灌裝、密封、高溫殺菌、冷卻等工藝加工制成的燒仙草凍。