Q/TH 0004 S-2021 果味醬
本文件規定了果味醬的術語與定義、產品分類、技術要求、食品添加劑、食品營養強化劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸、貯存、產品召回管理、保質期。

本文件適用于第3.1定義產品的生產、銷售、檢驗。
本文件不適用于以罐頭工藝生產的果味醬。