Q/WQS 0001 S-2021 酸梅膏
本標準規定了酸梅膏的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、儲存、運輸、保質期等要求。

本標準適用于以山楂（或山楂濃縮汁）、烏梅〈或烏梅濃縮汁）、果葡糖漿、白砂糖、飲用水為主要原料，添加或不添加甜味劑（安賽蜜、甜蜜素）、酸味劑（檸檬酸）、增稠劑(黃原膠）、防腐劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉）、食品用香精、著色劑（檸檬黃、胭脂紅，亮藍、焦糖色），經混合、攪拌、加溫、過濾、調配、灌裝等工藝制成的酸梅膏。