Q/WSDW 0001 S-2021 果汁益生菌發(fā)酵原液
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果汁益生菌發(fā)酵原液的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果原漿或水果濃縮汁、乳酸菌為主要原料，添加飲用水、白砂糖、果葡糖漿、酵母抽提物、大豆肽粉等輔料，經(jīng)預(yù)處理、發(fā)酵，調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、灌裝而成的果汁含量不低于50%的果汁益生菌發(fā)酵原液。