Q/SCYY 0001 S-2021 肉松及風味肉粉松
本標準規定了風味肉粉松的分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮凍豬肉或雞肉、水、食糖、食用鹽、黃酒、醬油、雞精調味料（或味精）為原輔料，選擇使用植物油、豌豆粉、香辛料（生姜、八角、桂皮、丁香等），添加或不添加食品添加劑紅曲米、紅曲紅、乙基麥芽酚、食品用香精，豬肉或雞肉煮制后，經配料、炒松、搓松、冷卻、分揀、包裝而成的肉松及風味肉粉松。