Q/HAJ 0004 S-2021 熟鹵藻類制品
本標準規定了熟鹵藻類制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以海帶、海白菜、裙帶菜、石花菜、海發菜、苔菜、羊棲菜、昆布中的一種或幾種為原料，加入大豆油、食用鹽、味精、白砂糖、白芷、香辛料（辣椒、花椒、肉豆蔻、八角、桂皮、高良姜、姜、甘草中的幾種）中的幾種，經預處理、配料、加水鹵制、冷卻、包裝等工藝加工制成的熟鹵藻類制品。