Q/CKQ 0001 S-2021 植物膠型凝膠糖果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物膠型凝膠糖果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以麥芽糖漿或葡萄糖漿、植物浸膏（以肉桂、麥芽、甘草、薏苡仁、茯苓、丁香、陳皮（橘皮）為原料，添加或不添加丁香細(xì)粉，經(jīng)前處理、煎煮、過(guò)濾、濃縮、混合制得）、白砂糖為原料，添加適量瓊脂、果膠、卡拉膠、山梨酸鉀，經(jīng)配料、溶糖、煎煮、澆模成型、冷卻脫模、拌油或拌粉、干燥、包裝工序制成的植物膠型凝膠糖果。