Q/BJLS 0001 S-2021 椰子棗制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了椰子棗制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干制去核紅棗為主要原料，添加適量的椰子粉、椰蓉的任意一種或兩種，添加或不添加奶油、乳粉、食用鹽、麥芽糖漿、植脂末、海藻糖、明膠、山梨糖醇、食品用香精、食用香料為輔料，添加或不添加巴旦木仁、黑芝麻、腰果仁、核桃仁、榛子仁、南瓜子仁中的一種或多種，經(jīng)原輔料驗(yàn)收、前處理、填塞或不填塞、熬糖、打發(fā)、攪拌、裹粉、包裝等主要加工工藝制成的可開(kāi)袋即食的椰子棗制品。