Q/ZJYC 0004 S-2021 調味水果、蔬菜、薯類、食用菌干制品
本標準規(guī)定了調味水果、蔬菜、薯類、食用菌干制品的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 

本標準適用于以水果、蔬菜、薯類、食用菌的一種或幾種的速凍品為原料，添加或不添加麥芽糖漿、麥芽糊精、食用植物油、食用鹽、白砂糖、海苔、芝麻、調味料、食品用香精、食品用香料的其中一種或幾種為輔料，經浸漬、真空油炸、脫油、攪拌、海苔或芝麻涂層、烘干或不烘干、冷卻、包裝制成的調味水果、蔬菜、薯類、食用菌干制品。