Q/DZXY 0017 S-2021 鮮燉燕窩
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮燉燕窩的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、燕窩為原料，適量添加冰糖、水蘇糖、水果及其制品、食品工業(yè)用濃縮液(汁、漿)、果蔬汁類及其飲料、果葡糖漿、低聚木糖、大豆低聚糖、海藻糖、異麥芽酮糖醇、低聚果糖、木糖醇、山梨糖醇、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、乳糖醇、透明質(zhì)酸鈉、碳酸氫鈉，經(jīng)原輔料預(yù)處理（包括燕窩浸泡、清理去雜）、調(diào)配、裝罐、封口、滅菌、包裝等主要工藝制成的鮮燉燕窩。