Q/YZCS 0008 S-2021 魚膠原蛋白肽

Q/YZCS 0008 S-2021 魚膠原蛋白肽
本標準規(guī)定了魚膠原蛋白肽的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期及召回。
本標準適用于以海洋魚或淡水魚的魚肚、魚鱗、魚皮、魚骨、魚肉為原料，經(jīng)清洗、預(yù)處理、蒸煮、酶解、過濾、滅菌、噴霧干燥或凍干干燥、包裝工藝制成的魚膠原蛋白肽。