Q/DK 0006 S-2021 粉圓、芋圓（淀粉制品）
本標準規定了粉圓、芋圓（淀粉制品）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以木薯淀粉、紅薯淀粉、小麥淀粉、綠豆淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、芋頭淀粉、蕨根淀粉、葛根淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉中的一種或幾種為原料，添加生活飲用水，添加西米（淀粉制品）、果蔬原漿/濃縮汁（漿）/粉或其新鮮品或其速凍品【百香果、菠蘿、菠蘿蜜、草莓、橙、黑加侖、木瓜、柑橘、枸杞、哈密瓜、海棠果、火龍果、藍莓、梨、牛油果、李子、蔓越莓、芒果、獼猴桃（奇異果）、檸檬、枇杷、蘋果、葡萄、提子、桑葚、沙棘、山楂、柿子、樹莓、黑莓、桃、無花果、香蕉、杏、雪蓮果、楊桃、櫻桃、柚子、西柚、棗、榴蓮、西番蓮、石榴、番石榴（芭樂）、人參果、蓮霧、番荔枝、楊梅、桔子、紅棗、菠菜、南瓜中的一種或幾種】、新鮮/速凍薯芋類或薯芋類粉【紫薯、山芋、地瓜（豆薯）、紅薯、山藥、香芋、芋頭中的一種或幾種】、紅糖、黑糖、白砂糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、半乳甘露聚糖、抹茶粉、紅茶粉、綠茶粉、氧化淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、乙�；�二淀粉磷酸酯、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、羥丙基淀粉、氧化羥丙基淀粉、酸處理淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、瓜爾膠、果膠、刺槐豆膠、黃原膠、卡拉膠、阿拉伯膠、結冷膠、明膠、瓊脂、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、微晶纖維素、甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素、脫氫乙酸鈉、雙乙酸鈉、焦糖色（加氨生產）、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、葉綠素銅鈉鹽、高粱紅、植物炭黑、天然胡蘿卜素、甜菜紅、乙基麥芽酚、羅漢果甜苷、木糖醇、單，雙甘油脂肪酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、檸檬酸脂肪酸甘油酯、甘油、改性大豆磷脂、酪蛋白酸鈉、聚丙烯酸鈉、磷脂、維生素C（抗壞血酸，抗氧化劑）、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、D-異抗壞血酸鈉、乳酸、乳酸鈉、乳酸鉀、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、檸檬酸一鈉、L-蘋果酸或DL-蘋果酸、冰乙酸、葡萄糖酸鈉、硅酸鈣、碳酸鈣、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫銨、碳酸氫鉀、碳酸氫鈉、氯化鉀、乳糖醇、谷氨酸鈉、食品用香精（抹茶香精、花香精、雜糧香精、水果香精、蔬菜香精、薯味香精、奶味香精、蜂蜜香精、糖香精中的一種或幾種）中的一種或幾種，經預處理、蒸煮或不蒸煮、配料、攪拌、成型、篩選、包裝加工而成的非即食粉圓、芋圓（淀粉制品）。