Q/HJS 0001 S-2021 調味黑木耳
本標準規定了調味黑木耳的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以黑木耳為原料，經分選、去雜、浸泡、清洗、瀝水、蒸煮【加入食用玉米淀粉、香辛料及其粉（八角、小茴香、花椒、丁香、甘草、肉豆蔻、桂皮、月桂葉、孜然、高良姜、白胡椒、黑胡椒、肉桂、山奈、干姜、砂仁、辣椒、豆蔻、草果、姜黃、芫荽、圓葉當歸、香茅、蓽撥、甜羅勒中的一種或幾種）、食用鹽中的幾種】、二次清洗、瀝水，然后經晾干（或烘干）、分選、壓塊或不壓塊、包裝加工而成的非即食調味黑木耳。