Q/LQS 0001 S-2021 骨湯膏（半固態(tài)復合調味料）
本標準規(guī)定了骨湯膏（半固態(tài)復合調味料）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以骨抽提物（豬、牛、雞、羊中的一種或幾種）和骨髓油(豬、牛、雞、羊中的一種或幾種）為主要原料，添加食用鹽、谷氨酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、白砂糖、酵母抽提物、單，雙甘油脂肪酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、琥珀酸二鈉、酸水解植物蛋白液、水解植物蛋白粉、乙基麥芽酚、麥芽糊精、香辛料（生姜粉、八角粉、花椒粉、大蒜粉）、鮮洋蔥、鮮蔥、黃原膠、瓜爾膠、食品用香精（豬肉香精、牛肉香精、雞肉香精、羊肉香精中的一種或幾種）中的一種或幾種，經(jīng)過調和、高壓均質、稱量、而成的包含兩種及以上調味料的非即食膏狀產(chǎn)品，本品屬性調味料。