Q/SJS 0002 S-2021 裝飾性水果罐頭（裝飾性果蔬）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了裝飾性水果制品（裝飾性果蔬）的分類、要求，以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮或速凍水果（櫻桃、山楂、黃桃、菠蘿、柑桔、草莓、梨、蘋果、芒果、葡萄）中的一種或幾種為主要原料，添加白砂糖、生活飲用水、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉（或抗壞血酸）、甜菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅、誘惑紅中的幾種，經(jīng)原料預(yù)處理、染色、裝罐、加糖水（生活飲用水、白砂糖）、密封、高溫殺菌、冷卻而制成的裝飾性水果罐頭（裝飾性果蔬）。