Q/LKHB 0012 S-2021 奶漿系列
標準規定了奶漿系列的要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以水、牛奶或乳粉、白砂糖、植物油、乳脂、奶油為主要原料，添加或不添加葡萄糖粉、葡萄糖漿、可可粉、麥芽糊精、乳清粉、雜糧、茶粉、果汁果醬、食品添加劑（酪蛋白酸鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸、乳酸、日落黃、誘惑紅、亮藍、檸檬黃、瓜爾膠、卡拉膠、刺槐豆膠、磷酸氫二鈉、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、食品用香精等原料，經原料稱量、配料、均質、高溫殺菌或巴氏殺菌、無菌灌裝、冷凍或不冷凍等工序制成的作為冰淇淋、雪糕、咖啡、奶蓋、奶茶等產品原料的奶漿系列產品。（以下簡稱產品）。