Q/ZJSW 0001 S-2021 即食調味魔芋凝膠食品
本標準規定了即食調味魔芋凝膠食品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以魔芋粉或魔芋精粉為主要原料，食用植物油、食用鹽、味精、香辛料（罌粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經調配、溶漲、糊化、凝固成型、冷凍、升溫脫水、調味、包裝、殺茵等工藝生產而成的即食調味魔芋凝膠食品。