Q/JW 0005 S-2021 乳酸菌果蔬汁飲料（品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳酸菌果蔬汁飲料（品）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以果蔬汁（漿）或復(fù)合果蔬汁（漿）、濃縮果蔬汁（漿）或復(fù)合濃縮果蔬汁（漿）、水為原料，選擇性加入以乳粉為原料經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液、白砂糖、食品營養(yǎng)強化劑（葡萄糖酸鋅）、食品添加劑（羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、檸檬酸、安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、焦糖色（亞硫酸銨法）、β-胡蘿卜素、食用香精）、果汁飲料濃漿、果醬（或果味醬）為輔料，經(jīng)調(diào)制、殺菌等工藝制成的果汁含量大于等于10%的乳酸菌果蔬汁飲料（品）。