Q/JSL 0002 S-2021 無(wú)糖果凍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)糖果凍的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、魔芋粉、卡拉膠為原料，配以羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、檸檬酸、檸檬酸鈉、甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖、山梨酸鉀、食品用香精，添加(或不添加) 木糖醇、赤蘚糖醇、食用淀粉、透明質(zhì)酸鈉、海藻酸鈉、乙基麥芽酚、黃原膠、香蘭素、紐甜、甜菊糖苷、乳酸、乳酸鈣、氯化鉀、抗壞血酸鈣、DL-蘋(píng)果酸、β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍(lán)、辣椒紅、二氧化鈦、葉綠素銅鈉鹽，經(jīng)溶膠、調(diào)配混和、定型、灌裝、殺菌、冷卻、包裝等工序加工而成的無(wú)糖果凍。