Q/KPGL 0001 S-2021 佐餐用調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了佐餐用調(diào)味汁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、醬油為主要原料，食用鹽、香辛料、白砂糖、味精為輔料，適量添加焦糖色（普通法、氨法）、乙酰磺胺酸鉀、黃原膠、5′-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉，經(jīng)調(diào)配、滅菌、包裝等工藝加工而成的佐餐用調(diào)味汁。本產(chǎn)品為即食產(chǎn)品，可直接用于食物調(diào)味。