Q/RX 0005 S-2021 風味調(diào)味醬
本標準規(guī)定了風味調(diào)味醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以飲用水、食糖、淀粉糖、食用鹽、香辛料、黃原膠、瓜爾膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、脫氫乙酸鈉、食品用香精為原料，添加(或不添加) 可可粉、乳粉、煉乳、植脂末、黑糖、味精、卡拉膠、食用淀粉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、羧甲基纖維素鈉、雙乙酸鈉、乙基麥芽酚、乳酸鏈球菌素、安賽蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、天然胡蘿卜素、DL-蘋果酸、檸檬黃、日落黃、亮藍、誘惑紅、焦糖色(亞硫酸銨法)，經(jīng)混合配制、灌裝、滅菌等工藝制成的可即食的風味調(diào)味醬，本品屬于半固態(tài)復(fù)合調(diào)味醬。